Bierboeken voor je horecazaak!
Wanneer jouw horecazaak veel met speciaalbieren doet en de gasten ook geïnteresseerd zijn in speciaalbieren, is het leren over speciaalbieren noodzakelijk. In dit artikel beschrijven wij 4 boeken die jouw horecazaak moet hebben om alles over bier te weten en indruk te maken op de gasten!
Rick Kempen, Bier
Een van de meest bekende biersommeliers van Nederland deelt al zijn kennis in dit boek. Dit boek is ideaal voor wanneer je alle ins en outs wil leren over de smaken van bier, de kleuren, wat een lekker bier is, en meer!
Bestel het boek hier!
Guido Schmelich, Barbecue & bier
BBQ & BIER, Guido Smelich
In dit boek leer je alles over hoe je bier met verschillende gerechten kan combineren. Ideaal om je menu een structuur te geven en indruk te maken op jouw gasten!
Bestel het boek hier!
Adrie Otten, Verander water in bier
Wanneer je een echte hobbyist bent kan je ook leren om thuis je eigen speciaalbier te brouwen. De schrijver geeft veel inzichten in hoe het brouwproces verloopt en hoe je jouw speciaalbier uniek en lekker maakt!
Bestel het boek hier!
Raoul van Neer, Craft Beer
Er zijn momenteel meer dan 800 craft beer brouwerijen in Nederland. Raoul heeft veel brouwerijen bezocht, waar hij alle ins en outs van in dit boek beschrijft. Ben jij ook benieuwd naar het verhaal achter de bieren op jouw menukaart?
Bestel het boek hier!